Как избежать покупки «поддельного» меда Манука

Мед Манука – невероятно востребованный продукт, завоевавший внимание всего мира. Его полный вкусовой профиль, уникальные характеристики для здоровья и редкость – вот почему он продолжает привлекать положительное внимание. Итак, почему мед Манука такой особенный?

Во-первых , его производят только в Новой Зеландии и Австралии и в небольших количествах из-за короткого цветения мануки, которое происходит раз в год; всего около 8 недель. Во-вторых , дерево манука (Leptospermum Scoparium) растет в отдаленных регионах Новой Зеландии и Австралии, труднодоступных для пчеловодов¹Наконец , сила меда Манука определяется уровнем MGO, и, как сообщается, он лечит все, от боли в горле до инфицированной раны, в зависимости от уровня силы. 

Так как же узнать, что мед Манука, который вы хотите купить, является настоящим медом Манука? 

Как и в любой другой отрасли, рынок меда Манука подвергался воздействию неподлинной продукции, которая появлялась с течением времени. В последние годы некоторые компании были пойманы и привлечены к ответственности за продажу фальсифицированного меда Манука на полках магазинов по всему миру.

Вот несколько советов, которые помогут вам определить настоящий, настоящий и сертифицированный новозеландский мед Манука.

1. Мед Манука из Новой Зеландии

Продукция Новой Зеландии имеет признание страны происхождения во всем мире, пользуется доверием во всем мире и является аутентичной. Мед Манука в основном производится только в Новой Зеландии, поэтому ищите на этикетке надпись «Сделано в Новой Зеландии» или «Продукт Новой Зеландии». Многие бренды меда также являются лицензиатами новозеландской программы FernMark или новозеландской лицензионной программы. Критерий является строгим, чтобы получить право на участие в обеих программах для лицензиатов. Оба продукта можно найти на этикетке или на веб-сайте компании, а если нет, вы можете найти лицензиатов FernMark здесь или лицензиатов производства Новой Зеландии. Мы также рекомендуем связаться с компанией напрямую для получения дополнительной информации.  

2. Это независимо протестировано

Analytica Laboratories и Hill Laboratories независимо тестируют новозеландский мед Манука, чтобы убедиться, что каждая партия соответствует экспортным требованиям, установленным Министерством первичной промышленности (MPI), а также градации UMF ™  и уровням MGO. Эта информация должна быть указана на этикетке, однако мы рекомендуем спрашивать ее, если она не указана на банке или на веб-сайте бренда.

3. У него правильный рейтинг

Мы понимаем путаницу, которую испытывают многие потребители Manuka Honey по поводу рейтингов, оценок, цифр и сокращений. Существует как минимум шесть систем оценок, признанных во всем мире. Хотя системы классификации и измерения UMF ™ и MGO являются наиболее распространенными и независимыми от той или иной марки, остальные таковыми не являются. Некоторые бренды создали свои собственные системы оценок с недостаточной прозрачностью и ясностью в отношении конкретных показателей оценки.

Система оценки UMF ™ измеряет лептосперин, MGO, DHA и HMF. Это единственная система оценки, которая измеряет все четыре химических маркера, и считается самой строгой и высококлассной системой измерения меда Манука. Таким образом, можно быть уверенным, что мед класса UMF ™ содержит ожидаемый уровень активности.

Значение рейтинга MGO измеряет только уровень MGO в меде. Это миллиграммы на килограмм (мг/кг) уникальной молекулы сахара под названием Метилглиоксаль (аббревиатура MGO). Он содержится во всех медах, однако в меде Манука его концентрация гораздо выше. 

UMFHA (Уникальная ассоциация производителей меда Манука) — это ассоциация , состоящая только из членов Новой Зеландии и производителей меда Манука. Членство требует от компаний соблюдения определенных требований к производству, маркировке и экспорту. Мед Манука с оценкой UMF ™ гарантирует вам уверенность. 

Что отличает мед Манука, оцененный UMF ™, от всех других систем оценки, так это то, что они используют программу выборочного тестирования; это означает, что мед с маркировкой и рейтингом UMF™ проверяется на полках по всему миру, чтобы гарантировать, что мед на полке соответствует именно тому, что указано на банке.

4. Это правильная цена

Мед Манука намного дороже, чем мед из супермаркета. Если это не кажется правильным, этого не будет. Следует избегать меда Манука, который слишком дешев и соответствует цене меда в супермаркете или производится брендом, не пользующимся хорошей репутацией. Гораздо лучше вложить деньги в настоящую банку меда Манука.

5. Одобрено MPI (Министерством первичной промышленности правительства Новой Зеландии)

Весь мед Манука, продаваемый на экспорт, должен быть протестирован в учреждении, одобренном MPI, для измерения четырех химических маркеров, взятых из нектара цветка манука, и маркера ДНК из пыльцы цветка манука. Целью этих тестов является разделение меда Манука на монофлоральный мед Манука (производимый пчелами, добывающими преимущественно цветы манука) и мультифлорный мед Манука (производимый пчелами, добывающими пыльцу из других цветов, а также мануки).

В заключение обратите внимание на мед Манука, который был собран и упакован в Новой Зеландии, имеет рейтинг UMF™ и прошел независимые испытания Analytica или Hill Laboratories. Он будет дороже, чем стандартный мед из супермаркета, и его необходимо будет протестировать, чтобы он соответствовал экспортному определению MPI для меда, продаваемого на международном рынке.  

Узнайте больше о различных системах сортировки меда Манука, включая UMF ™, MGO, K-Factor, BioActive и других:

Поиск по блогу
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Поделиться в соцсетях
PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com